まず初めに、ここまでたどり着いていただきありがとうございます。
シードルという飲み物は世界的に有名ではあるものの、日本ではそこまで馴染みがありません。
当サイトは、まだまだ知られていない「シードルを広めたい」という思いや、「シードル製造者の方々の力になれることはないか」と思い立ち上げました。
これから色々なシードルについての情報を発信していきますので、ぜひ色々見て行っていただければ幸いです。
シードルを知るまで
私がシードルを知ったのはコンビニに売ってあったニッカのシードルです。
※まだ当時はこんなに種類は置いてませんでしたが。
試しに一本買って飲んでみたところ・・・
りんごの爽やかな味わいに虜になり、そこからシードルとは何なのか？を深く知りたくなりました。
シードルアンバサーに
シードルについて調べていると「日本シードルマスター協会」なるものに出会いました。
そこでシードルアンバサダーという資格試験があることを知り
そして・・・
見事に合格！
※名前部分を隠しています
ここからシードルを広めたいという気持ちが強くなるのです・・・
シードルを広めたい
しかし、シードルについて勉強していくにつれ
と疑問を抱くようになりました。
ヨーロッパでは当たり前のように飲まれているシードル。
日本でもりんごは馴染みのある果物なのに、ビールやワインなどのほうが主流です。
ただし、そこで悲観的になるのではなく
と思い、当サイトを立ち上げてシードルにかかわる色々な方々の役に立てるようになりたいと思いました。
最後に
ここまでシードルを知るまでを簡単に書きましたが、シードルはまだまだ知られていないだけで日本の方々にも愛される飲み物になると信じています。
そこに少しでも力になれるよう、当サイトを通じて情報発信できればと思っています。
ぜひ何かございましたらお問い合わせフォームよりご連絡いただけましたら幸いです。